这个禁忌与田都元帅有关。据传元帅之母未婚而有孕（或有传说为私生子），於是元帅出生以後，遂被母亲弃之於田埂之间，幸好有田中的毛蟹与母鸭用涎液喂哺，元帅才得以幸存。另外根据「新兴阁」第三代传人锺秀智先生所言，田都元帅少年进京赶考时，曾因劳累与日晒过度，昏倒在田边，幸有田边的螃蟹爬上岸，以水沫濡湿元帅，他才得以转醒，继续赶路（见《民俗曲艺》第40期，1986年3月，p180）。戏班为感念螃蟹对祖师爷的救命之恩，遂有不吃毛蟹的习俗，尤其是崇祀田都元帅的戏种，如：九甲戏、歌仔戏、南管戏等等，此更为一大忌讳。有些戏班在海边演戏，看到有人卖毛蟹，还必须买下来放生（见《民俗曲艺》第40期，1986年3月，p174）。根据这个传说，现在田都元帅的塑像的额头上，或是嘴边，常画有螃蟹的图案，以表示不忘恩公之意。
参考资料
石弘毅〈台湾传统戏剧的戏神信仰与禁忌〉，《空大学讯》，2004年4月1日，p81。 蔡启国〈中国传统剧场之规矩与禁忌：川剧〉，《民俗曲艺》第40期，1986年3月，p44。