曲艺常识

不可吃「猪舌」

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汉人禁忌文化中,有许多是属於饮食上的禁忌,而饮食禁忌的分类中又以食物属性的相生相克为大宗,汉人对食物属性的认定自有一套内在系统,像凉燥、寒热、五行等,而平衡的方法是以补、泻的观念使之达到调和,这与中医的观念、中国人的宇宙观息息相关。

  另外还有一类是从食物的品名、外貌、功能、谐音等联想衍生出来的禁忌,在台湾常常听到学生不可吃鸡爪子的说法,因为吃了会有乱撕课本、簿子的情形发生。

  而戏班演戏不吃猪舌的禁忌也与上述情形同类,因为食物外相上的联想,避讳演戏时发生「大舌头」、「吃螺丝」等专业表现上无可弥补的挫折,其实这正反应出戏曲演员在面对自己的舞台生命时,内心深处最大的担心与压力。

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