清代台湾规模最大的书院。1720年（康熙59年）台厦道梁文煊倡建，初建在台湾府城（今台南市）宁南坊，位於孔庙右侧，共有厢房48间，格局、规模全台最大。因此常被做为校士所（考棚），书院的功能几乎丧失。1739年（乾隆4年），巡台御史单德谟在府城东安坊筹建新考棚以供童试与岁、科二试之用，海东书院才回复课学的功能。1740年，巡台御史杨二酉奏准依直省书院的惯例，以台湾府儒学教授充任书院的教师，并由台湾道刘良璧亲题「海东书院学规」六点：明大义、端学则、务实学、崇经史、正文体、慎交游，以砥砺学子。
海东书院前後迁移三次：第一次在1750年，台湾知县鲁鼎梅移建县署，将新署盖在赤嵌楼右侧。旧署在东安坊，闲置後重新整修再利用，遂迁海东书院至旧县署。第二次在1762年，因单德谟筹建的考棚在1752年搬迁至新址，台湾道觉罗四明认为旧考棚闲置可惜，遂将海东书院再迁至此。第三次在1765年，台湾知府蒋允焄议建新海东书院於府城宁南坊，选址在台南孔庙附近。
日本治台以後，海东书院被台湾总督府充做步兵营房。1936年（昭和11年）将其拆毁，现址兴建武德殿，即今台南市忠义国小之礼堂。
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参考资料
余文仪主修。1962年。《续修台湾府志》。「台湾文献丛刊」121。台北：台湾银行经济研究室。林惠萱。2007。〈台湾教育史：清领时代的台湾书院〉。《人本教育札记》，213：110-111。罗肇锦。2000。〈清代台湾书院童蒙教本与教学理念〉。《台湾源流》，17：115-128。 *莉莉水果文化馆─府城海东书院.lilyfruit.tw/lili_ner/default2.php - 25