风俗常识

待客礼仪之道

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  既有访问作客之道,就有待客之礼。古人云:“有朋自远方来,不亦乐乎?”中华民族大都热情好客。

  对于不速之客,也不能粗鲁地说:“去去去,这会儿不会客”;或双方交臂于胸前,头上昂,“欢迎!欢迎!”这样子会被认为没有礼貌。

  一般来说,不速之客大都有不得已的理由,他们或许向你借点东西,或许需要你的指教,或许来不及或不方便预先通知你。所以应体谅对方,热情相待。如果自己衣冠不整,那么道歉后整衣再出。问清来访者的目的,如果是找你自己的,那么就和预约访客一样对待;如果是找暂时不在的家人,那么你可问清对方的身份、姓名、电话等,以作转告;如果是他向你家借点什么东西,你要审慎处理。不是什么重要的又能自己作主的,当场答应也行;非得家人点头算数的,你可说明致歉,等家人回来后再作决定。

  对于预约来客,应在确定的时间之前,做好准备。会客厅要适当收拾,不能乱七八糟。

  客人来时,应热情相迎。客人脱下衣帽,要主动为他们挂好。必要时,向家人介绍。家人最好向客人点头致意,不必要打招呼的就应回避。若对方年长或是上级,那么奉茶时就一手扶杯,一手托底。平辈或后辈可随便些。

  寒暄后,就进入主题。要注意倾听客人的讲述,不打断对方的讲话,对重要的地方,可以附和或询问。运用得体的体语来加强交谈的氛围。交谈过程中,要不时邀请吃果点,加茶水。谈完后,可视双方的关系,邀请他参观自己的书房或花园,或根据准备情况,留请吃饭。

  如果是多批客人来访,那么可前客、后客一起接待,或分先后或分处接待。尽量一视同仁,不厚此薄彼,不冷落任何一位客人。在征得前客的同意的前提下,也可先与后客交谈。那么此时则由家人招待一下前客。

  如果客人是带礼品来的,那么要弄清楚,不要把客人自己的东西也当成礼品。不要当着客人的面打开礼盒并进行评价。但是在西方国家,朋友送礼时,你就应该当面打开表示欣赏和致谢。根据不同来访对象,自己也尽可能地回赠一些礼物。若是存放的东西,则应细心检查一下,是否破损或变质。

  一般由客人提出告辞。如果客人是于晚上远道而来,那么主人应真诚留宿。若客人在旅馆订好了房间,执意要走时,那么主人应等客人站起来后才站起,主动为客人取下衣帽,请他穿上。家人也最好同客人说上几句热情的告别语。若是老年客人,则应送至楼下或庭院外,同辈可送至电梯口或楼道口,后辈可站在门口相送。不应该客人还在门口时就与家人低头轻谈,或送至门口就转身,而应目送客人走出视线外。客人回头相看时,可挥手或点头微笑致意。

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