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英文名：Striped grouper
学名：Epinep-elus latifasciatus
俗名：宽斑鮨、石斑、过鱼、花猫鱠
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– 生物分类 –
界：动物界 Ani-lia
门：脊索动物门 C-ordata
纲：辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目：鲈形目 Perciformes
亚目：鲈亚目 Percoidei
科：鮨科Serranidae
属：石斑鱼属 Epinep-elus
种：宽带石斑鱼 E. latifasciatus
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物种模式产地：长崎，-
保护状况：无危险 Least Concern（IUCN 3.1）
有毒鱼类：否
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形态特徵：躯体长椭圆形，侧扁而粗壮，标准体长为体高之2.9-3.4倍。头背部斜直；眶间区平坦或微凸。眼小，短於吻长。口大；上下颌前端具小犬齿或无，两侧齿细尖，下颌约2-3列。鳃耙数8-11+15-18。前鳃盖骨後缘具3-7显着之锯齿，下缘光滑。鳃盖骨後缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数56-65；纵列鳞数91-106。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘XI，软条12-14；臀鳍硬棘III枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及-开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长於上下方之鳍条，且长於腹鳍，但短於後眼眶长；尾鳍圆形。幼鱼体呈淡紫灰色或淡褐色，腹侧偏白色；体侧具2条镶黑缘之白色宽斜带；背及尾鳍具黑点及线纹。成鱼体一致为灰色，体侧白带逐渐消失，黑缘则转为线纹或斑点。体长可达270公分。
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栖地生态：主要栖息在沿海沿岸礁砂混合区之水域，栖息深度在20-230公尺之水层。主要以鱼类及甲壳类等为食。
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分布范围：分布於印度-西太平洋区，西起红海，东至夏威夷及皮特康岛，北至-南部，南至澳洲。-新北市、基隆市、宜兰县、屏东县、高雄市、台南市、澎湖县等海域均有分布。
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经济利用：可食用，可以清蒸、红烧、煮汤等方式食用之。
中文关键字：石斑鱼
参考资料
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