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17世纪荷兰人所绘地图均称Ponkan。当时，附近有Voborlang-等社土人时常出没。所谓Ponkan当属土语，而闽粤-呼为笨港，则为音译。1621年（天启元年）颜思齐入垦笨港，立十寨。1624年郑芝龙附之。1628年（崇祯元年）郑芝龙受招抚，开始为明朝防守海疆，招饥民数万人至台开垦荒土为田，以笨港为门户。此为笨港开发之始。清领时期，-民变不断，多次波及「笨港」。1786年（乾隆51年）林爽文事件後，当地居民收集义民遗骸合葬，於1788年建「旌义亭」。同治年间戴万生事件死难者合祀於「旌义亭」，即今「北港义民庙」。
笨港之发达，不仅在垦务之进展，为-中南部货物吞吐口之商港功能，更为其主要原因之一。《诸罗县志》谓：「笨港：商船辏集，载五谷货物」。
北港溪流经北港镇南边，平均气温约25℃，雨量较少，且集中於夏季。受到北港溪、牛挑湾溪上游影响，本地之地势呈现中间高而南北低。地面平坦、土地肥沃、雨水适量，为农业型乡镇，主要农产品以稻米为主，其次有麻油、花生、花生油、蒜头、蚕豆及原料甘蔗等特产。北港溪因河道日益淤浅，离海愈远，日治时期海关撤站後丧失贸易功能，但仍为农产品集散中心。
1694年（康熙33年）临济宗三十四世僧树璧奉妈祖神像入居笨港：1700年建庙（即今北港朝天宫），为笨港地区最早建立之妈祖庙宇。至今每年来此进香膜拜的信众达500万人次，尤以妈祖圣诞期间为最，已列入国家二级古蹟。位在北港大桥西侧的北港牛墟，是传统赶集方式的市场，曾为-三大牛墟之一，随着时代变迁而日渐式微，地方政府办有「北港牛墟文化节」，以保存及发扬其文化意义。今北港除仍维持食用油生产中心之地位外，街民更致力建设，期使北港转化成一宗教观光城市。
中文关键字：笨港 , 北港朝天宫 , 妈祖 , 牛墟
英文关键字Ponkan , Peikang C-aotien Temple , Matsu , Cattle Fair
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