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有记名茶来自福建安溪产茶世家，1936年因为-茶叶出口盛行，王家的制茶业便到-来开拓市场。着眼於大稻埕紧临淡水河，交通运输便利，因而选定在此落脚。当时「王有记茶行」出口到东南亚的文山包种茶已经在大稻埕赫赫有名，关键就在拥有80几年历史的秘密武器「焙笼和焙窟」，使用「焙笼间」以炭火慢焙、利用装茶竹篓制作精制茶。精制茶就是「毛茶加工」。毛茶，就是初步加工制成的茶。其缺点在於含水量比例较高，容易走味，喝了容易会使人胃不舒服。因此必须经过几个过程来精制茶。其中尤以焙火可说是整个精制茶的关键，如此才能得到真正好茶。这是有记传承百年的绝活。
随着茶叶出口的没落，大稻埕的茶行纷纷外移，或歇业或利用现代化的机器来代替繁复的制茶过程，有记仍秉持着传统，坚持精制好茶。鉴於当时-经济起飞，喝茶人口增加，有记茶行决定改变经营方向，打出品牌，并以内销为主。第三代王连源先生全力投入老茶行的转型、企业化经营，让老茶行出发。
为了吸引更多客人登门，有记茶行将制茶的旧工厂重新装潢成为小型茶博物馆，展示古时制茶过程的设备，介绍-茶的历史与喝茶的乐趣。另将二楼的捡茶场改成「清源堂」，为一个让顾客能够安坐品茗，并提供艺文表演者表演的空间，用来推广茶叶文化，和举办各种文艺活动。
随着罐装茶饮和珍珠奶茶的兴起，传统的饮茶文化再次面临挑战。有记茶行在第五代的加入下，注入了新的活力与创意。目前针对年轻族群推出方便的袋装茶包，同时将茶叶变身为文创商品，让这百年老店变得有活力又容易亲近。
中文关键字：王有记茶行 , 历史建筑 , 大稻埕
参考资料 .wangtea/-tml/-ist99.-tm.ytower/prj/prj_141/2.-tm
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