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毛豆腐制作方法是什么呢?我来给大家详细的说一下吧.
方法很简单的,就是下面的这个了.
将毛豆腐每块切成3小块.锅放在旺火上,放入菜籽油烧至七成热时.
然后将毛豆腐放入煎成两面呈黄色,待表皮起皱时,加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分种,颠翻几下,起锅装盘就可以了.
其实,豆腐放在阴凉处自然发酵,几天后长出白毛来,就是毛豆腐了.
毛豆腐制作方法已经说过了,做成之后的最终效果就是下图那样子的
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