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宁夏夜市是台北市知名夜市之一，夜市范围包含了台北市宁夏路及周遭民生西路道路贩摊。该夜市源头本为日治时期即为营业的圆环夜市。今圆环因改建等因素逐渐没落，惟延绵700公尺左右的宁夏夜市，仍人潮汹涌。经多年努力，宁夏夜市今已成为台北市政府推广辅导的观光夜市，因此即使是摆在街道上的大部分摊贩，仍都为合法经营且领有营业证照。

位於大同区的宁夏夜市，除了承袭圆环夜市基业外，近年因为捷运双连车站开通後，更增进便利性。很多大台北消费者可从各地搭捷运至双连站，再以徒步方式前往该夜市。而以小吃为主的宁夏夜市，有特色的摊家贩卖着蚵仔煎、猪肝汤、鲁肉饭、赤肉蒸饺、甘蔗汁、烧仙草等小吃冷饮。这些店家有些以创新食材为主，有些以数十年老店为号召。　

中文关键字：蚵仔煎 , 猪肝汤 , 烧仙草 , 鲁肉饭 , 甘蔗汁

参考资料 blog.xuite.net/zhonggodc/nightmarket/4451020

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