寸枣糖

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这种点心外型看起来像「沙其马」，都是一块方形的点心，但仔细看，沙其马是一条一条的，寸枣糖是一粒一粒的。而且吃起来的口感也比沙其马韧而有咬劲，也更容易黏牙。

传统礼俗中，金门人家中有喜庆的时候，会以甜茶、红枣、桂圆、冬瓜糖等来款客。但是金门县境内不产红枣，想要取得并不容易，尤其战乱期间，对外交通中断，红枣更难得到。但结婚生子是人生大事，为求得吉利兆头，聪明的金门乡亲就用糯米作枣子的形状，外面并裹上白糖。如此一来，不但合了红枣「早生贵子」的祝福，也有「吃甜甜、生後生（儿子）」的另一层意涵。

中文关键字：金门 , 特产 , 寸枣糖 , 糯米 , 早生贵子

参考资料 papilio0204.pixnet.net/blog/post/1465687

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