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台糖公司投入休憩产业重要的指标之一「尖山埤江南渡假村」，其位於台南县柳营乡旭山村东境的尖山埤水库风景区内，兴建於民国27年，迄今已有超过一甲子的历史。尖山埤集水面积约有一千余公顷，因其浩渺的湖景，再加上水库周遭静谧秀丽的山水景致，搭配新建的高级渡假旅馆及原木别墅，已成为南部观光休闲及会议训练的最新景点。

园区设施包含江南渡假村、会议设施、植物园、生态园区、儿童游乐区、漆弹场、水上脚踏车、青少年体运动场、碰碰车、露营烤肉区及占全区主要面积之自然景观区。大致上可分为五大部分，分别是「相思湖」、「雅仕居」、「绿乡苑」、「大观园」和「野宴地」，占地十分广大：「相思湖」就是尖山埤水库，民众可搭乘画舫游湖赏景。「雅仕居」内有可容纳百人的景观餐厅、休闲购物中心。「绿乡苑」富有森林气息，植物园、生态园区、儿童游乐区、艺术回廊和森林浴，体验山林的绿意盎然与生气蓬勃。「大观园」内的景点名称都十分具有艺术气息，伴坡迎星、远翠迎曦、林间戏鼠、尖山听钟、紫竹静思、林间隙照、木屋卧闲、流殇赋诗、醉月小楼、天埤揽月和拾阶浴樟。「野宴地」是一大片的露营场地，尚有漆弹对抗场、固定靶练习区和青少年体能训练场等游乐设施，让民众在较安全的环境下享受枪林弹雨的刺激快感。

民国95年11月，尖山埤江南渡假村入选为新南瀛胜景「八景、八胜、三园」之中的三园，显现出台糖转型的成功之处。　

中文关键字：三园

参考资料 .tscleisure/resort/jianshanpi/.htmtravel.network/tourguide/point/showpage/650.themeparks.net/park/park17/about.aspemmm/L3_content.php?L3_id=30975

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