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阿拉伯人具有古老传统的烹饪技术，融汇欧亚非等世界许多国家的烹饪技术于一炉，渐渐形成了风格独特的阿拉伯食品，人称“阿拉伯式”厨房。
阿拉伯人热情好客是久负盛名的，家有来客，总是要煮浓浓的、香香的咖啡招待多有时还在咖啡中加上芬芳的桂花、豆蔻或玫瑰水，使味道更甘美可口
他们的早餐十分讲究色、味结合G早餐吃的干酪或酸乳酪要滴进金黄透绿的橄榄油，还要配上绿色和黑色的小橄榄作点缀。还有种不论贫富都愿食用的“国菜".Ⅱ圹焖蚕豆"。就是将蚕豆、大蒜、洋葱拌好，添水后以文火煮熟，食用时加些柠檬汁、橄榄油等，吃起来十分可口。
阿拉伯人的中晚餐菜肴以蔬菜、水果为主。其中菜肴最大的特点是添加大量香料，如郁金粉、芫荽、生姜、丁香等等。还经常配上时新水果，秋冬的苹果、柑桔，春天的：杏、草莓、樱桃和夏天的西瓜，使菜肴鲜嫩爽口，催人食欲。
沙特阿拉伯是阿拉伯国家中具有代表性的国家。由于大多数人信奉伊斯兰教，他们的饮食只能是素食(包括米、面、蔬菜、水果、豆类等)。其烹调方法很有民族特色。面食是沙特人和阿拉伯人的主食之一，他们是用面粉烤制成各种甜点和面包。但最普及也最有名气的还要数阿拉伯大饼了，其制作简单易行，就是把面粉调成面糊，摊在平底锅上，上下翻动一次即可。
沙特人以红茶或绿茶、咖啡为主要饮料，平时饮沙滤水、冰上水，但含酒精的一切饮料均属禁品。
沙特人和阿拉伯人吃饭习惯席地而坐，用手抓饭吃。但近年来，人们也开始用刀、叉、调羹和饭桌，尤其是招待外宾的正式场合。
在阿拉伯国家范围内，信仰伊斯兰教的穆斯林，都必须按伊斯兰教法的规定，禁食一系列食物，禁食一切自死之物、血液、猪肉以及非诵真主之名而宰杀的动物。
沙特阿拉伯的妇女，必须时时刻刻戴着面纱，并且要从头到脚全部蒙盖上。黑纱的两眼部，仅仅剪下一个眼睛大小的小洞，以供观物，面纱对当地妇女而言，比空气和水还重要，如果妇女不戴面纱，那么必被世人责之为“大逆不道"或“伤风败俗"。
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