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日治时期台湾最大的水利灌溉工程。嘉南平原是台湾最大的平原，在清代已开发193处埤圳，但埤圳规模均小，土地形态多属看天田或盐分地，不利农作。由於缺乏灌溉水源，日治时期台湾总督府为推行米糖增产政策，遂拟定「官佃溪埤圳计画」，计画在曾文溪上游官佃溪筑坝，灌溉嘉南平原约9万9000甲土地；後再拟定「浊水溪直接引水计画」，引用浊水溪水源灌溉云林平原约5万1000甲土地，两计画内容即为嘉南大圳主体，合计灌溉15万甲土地。

嘉南大圳不用桃园大圳的官设埤圳方式，主要是总督府认为如由民间来负担大部分的工事费，可节省费用及避免刺激物价，意即交由埤圳所有关系者组成的组织来负责，而总督府则给予部分财政补助及负责监督指导，总工程费4200万圆，由总督府补助1200万円，相关人士分担3000万圆。1919年（大正8年）8月「公共埤圳官佃溪埤圳组合」成立，由八田与一技师负责设计及工程事宜，1920年大圳开始兴建，预定1926年完工，受到关东大地震、世界经济不景气的影响，1930年（昭和5年）才全部完工通水，总工程费高达5400万圆，每甲工程费为360圆。

工程内容主体有乌山头贮水池、乌山岭隧道、曾文溪及浊水溪取水口、给水及排水设备、防洪及防潮设备，工程规模及技术在当时堪称东亚之最。乌山头贮水池即今乌山头水库，原有被包围在潭中的20余座小山峰，均成为潭面的岛屿，潭岸曲折如一珊瑚状，故有「珊瑚潭」之称。

大圳完工後，改变原本看天种田的耕作型态，对於土地改良及米糖生产有很大的成效，但受限於水源及为照顾更多农民，灌溉区内实施3年轮作，由公共埤圳嘉南大圳组合负责管理运作；战後在乌山头贮水池上方再兴建曾文水库以补注水源。取自浊水溪水源的浊干线系统由云林农田水利会管理；引乌山头水库水源的乌山头干线系统由嘉南农田水利会管理。

中文关键字：嘉南大圳 , 八田与一 , 乌山头贮水池 , 公共埤圳 , 三年轮作

英文关键字Chia-nan Irrigation , Hatta Yoichi , Wu Shan Tou Reservoir , Public Irrigation Waterway , Three-year cycle of cultivation

参考资料

古川胜三。1988。《台湾を爱した日本人》。松山：青叶图书。台北米谷事务所。1936。《嘉南大圳》。台北：台北米谷事务所。惜遗。1950。《台湾之水利问题》。台北：台湾银行金融研究室。

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