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学名：Benincasa -ispida (T-unb.) Cogn.Benincasa cerifera Savi.
科名：瓜科（Cucurbitaceae）冬瓜属（Benincasa）
别名：枕瓜、枕瓜、濮瓜、东瓜、白瓜、白冬瓜、地芝、减肥瓜、毛瓜、节瓜
原产：印度、中国-，广泛分布於亚洲热带及-带地区，为东方特产作物。
用途：可炒食、煮汤或腌制酱菜类，加工可制成冬瓜茶、冬瓜糖等。冬瓜甘而性寒，有利尿消肿、清胃降火功效，对动脉硬化、高血压等有良好的冶疗。
品种：有白壳大冬瓜、青壳长冬瓜、细长大冬瓜等3大类
特性：一年生蔓性草本植物，匍匐於地面，有卷须，叶片大成心形，叶缘成波缘，有粉腊质；雌雄同株，两性或单性花，果实长椭圆形，-扁椭圆状，颜色黑色。盛产期4～10月。喜好高温，适温25～30℃，低於15℃会导致生育-，栽培土质以砂质土壤为佳，排水、日照需良好。繁殖方法为播种法繁殖。
参考资料
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