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科名：泽泻科（Ali-ataceae）慈姑属慈菇属（Sagittaria）
别名：三脚剪、水芋、野茨菰、剪刀草、野慈菇、矮慈菇、茨菇
野慈菇原产地於-，亦分布-、菲律宾、中国-、爪哇、中亚、印度、中南半岛等地区。在-，野慈菇则广布於全台低海拔稻田或沼泽地方，於一般水田、泥地、水沟边、小溪旁或池塘中常见的水生植物，也是早期农民眼中是极麻烦的水田杂草之一。
不过，近年可能大量使用杀草剂的结果，野慈菇数量已不若以往。另外，野慈姑也常是农地废耕後，抢先出现的先驱物种之一，其能吸收化学-、稳定水体酸硷值。野慈菇的嫩芽、幼叶及地下球茎可食，植株也具观赏价值，而且应用在中药上，叶子可作为解毒剂，走茎及小球茎则具有止痒功效。
野慈菇为一年至多年生单子叶草本，属挺水植物，高15～30公分，具横走地下茎，末端因养分聚积膨大而成小球茎，即「慈姑」或「水芋」，可食，清脆可口。野慈姑初萌芽的幼株通常沉水生长，叶呈线形，之後才长出线形或披针状的浮水叶、及三头箭形的挺水叶。其挺水叶，具长柄，基部鞘状，叶形呈三头箭形，像把剪刀，先端尖锐，因此又叫「三脚剪」。又每年8～9月间，叶腋会产生腋芽，并从叶柄间伸出匍匐茎，入於土中，萌发出新植株。
雌雄同株，夏季花茎抽出，花单性，总状花序，具长花茎，约30～70公分，在基部分枝。雄花位於花序的顶端，雌花生於花序下部，花瓣白色，阔卵形，长1.5公分，花蕾略呈绯红色，通常3枚着生一节，雄蕊与雌蕊均为多数，所以每朵花形成的-数量相当多。花期在6～10月。单花聚合果由多数小瘦果所组成，小瘦果阔卵形，扁压状，长0.4公分，绿色，有宽翅，会掉落水中，再发芽繁殖子代。结果期在秋冬季间。
中文关键字：三脚剪 , 水芋 , 茨菇 , 矮慈菇 , 野茨菰
参考资料
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