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花气芬芳供观赏之外，叶片还可以包粽子，新竹县内湾地区(内湾老街)的野姜花肉粽可谓是当地名产之一，而有台北市的绿肺之称的大安森林公园水池边、南港区的中央研究院(中研院)的生态池和水稻田附近及胡适纪念馆前方庭院的水池边，都植有野姜花；台北市的公园、校园，例如台大农场的生态池畔也有。
野姜花是多年生草本，高约一公尺，叶成二列排列，披针形，上表面光滑，下表面被毛；穗状花序顶生，花白色。仔细观察 野姜花的构造，你看到两侧展开的「花瓣」，还有中间宽大、二裂的「唇瓣」，事实上都是由雄蕊退化而成；至於唯一一枚有生殖能力的雄蕊，则和柱头合生。在-很常见，但它其实是从热带亚洲，例如印度、马来西亚等地引进-的。当初，可能是因为它有着美丽的花形、馥郁的香气，所以引进栽培，而今它已适应了-的气候，因此「归化」为-湿地植群的一份子了。善於开花的野姜花，是自然界少数不擅结果的花种之一，据说能够在整排群落中找到一、二粒橘色果实，就是难能可贵。
基本资料：
?中文名称：野姜花，又名「穗花-」。
?英文名称：Butterfly Ginger，Ginger Lily，Butterfly Lily，Garland Flower
?学名：Hedyc-ium coronarium Koenig
?科名：姜科（Zingiberaceae）蝴蝶姜属(Hedyc-ium)
?别名：穗花-、-、蝴蝶姜、蝴蝶花、姜花、姜兰、白蝴蝶花、缩砂蔤、立芨、Bazigga'tto(排湾)、白果草
?原产地：印度、马来西雅、喜马拉雅山
?分布：普遍生长在低海拔潮湿地。宜兰、台北、新竹、台中、高雄，山边、田野及水沟旁。
?用途：
1.观赏及切花：花朵可供植栽观赏及用於切花。
2.食用：嫩芽、地下茎皆可食用。
3.药用：性味：根茎：辛、温。
4.效用：根茎：消肿止痛。治风湿关节痛，金肋痛，头痛，身痛，咳嗽。
参考资料
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