为鹿港传统雕刻家，作品广见全台各庙宇。其先祖为中国福建永春人，自开台祖十五世李克鸠於道光年间（1821-1850）渡海来台，参与龙山寺重修後即定居鹿港崎雅脚。依照鹿港「小木花匠团锦森兴诸先贤」之记载，鹿港最早的木匠司为李克鸠及施光貌。「小木花匠团锦森兴」为今日「鹿港锦森兴鲁班公会」的前身，李家渡台第二代赞瓮及赞缸，第三代世溪、世顺、世长、世四及世坛，-李焕美皆登录其内。李焕美自幼跟随父亲李世顺学习木雕，大正年间（1911-1925）参与家族承制辜家大和行的雕刻工作，并与堂弟李松林雕作辜显荣女儿之嫁妆。1920（大正9）年雕作天后宫之凤辇，并维修正殿部分；1927（昭和2）年受工匠推崇为「司傅头」，带领泉州及潮州等地司傅修建天后宫正殿，1933（昭和8）年负责天后宫三川殿之修复工程，并雕作彰化元清观（天公坛）之张天师像。除了庙宇工程，李焕美与施烈合开家具店「振森益」，之後独立设店雕刻，由苏骞负责小木部分，於太平洋战争前结束营业。战後李焕美以寺庙雕刻维持生计，1952年参与高雄覆鼎金保安宫重建，1953年应李梅树邀约与李松林及施天福参与三峡祖师庙雕刻，其作品可见於1982年9月发行「-庙宇建筑邮票」，二元面值的仙女驾狮。50年代参与修建的庙宇计有北港朝天宫（正殿及凤辇之雕刻）、朴子配天宫、通宵妈祖庙、关子岭碧云寺、台南佳里镇金堂殿、嘉义吴凤庙及台南南鲲鯓代天府等，寺庙工作多是唐山司傅苏水钦标场修庙，而李焕美任头手司傅。直至1959年参与鹿港天后宫重修才不在外地奔波，天后宫凌霄宝殿神龛旁之-、旁屏、龙柱及狮子等，奉天宫雕刻及忠义庙关公之白身皆为其作品，晚年以承包家具雕刻为主，1965年去逝。李焕美的雕刻呈现古典雕刻风格，亦雕作仿洋式家具，不同於鹿港施家一派以公妈神龛及供神之小桌几为主，善凿胚又专长神像雕刻。李松林晚年跳脱传统窠臼走向自我创作，李焕美则保留李家传统精神，2人相互合作及支援，如李焕美承包鹿港许家「谦和行」雕刻案桌椅（1923），李松林参与；李松林承包「黄庆源」金银厅工程（1935），李焕美参与，两人并合作通宵妈祖庙（1949）之重修。受鹿港文风影响，李焕美兼善南北管且熟弹琵琶，曾加入南管「大雅斋」，至朴子配天宫时，亦教授当地人南管。
参考资料
历史建筑资料库分类架构暨网际网路建置第一期委托研究计画成果报告书/计画主持人林会承教授