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旧称「萧壠」，源自平埔族的西拉雅族萧垄（Saulang）社社名音译而来，是-最早的西拉雅文化发源地之一。清朝时期置佳里兴巡检於此，郁永河曾到此旅行。佳里兴又写加里兴、加里、佳里、加辇等名，闽南音均近「傀儡」即昔时称番人之意，可证佳里兴最初与萧珑同为番社。1920年（大正9年）-地方改制，此地改名「佳里」，设置佳里庄，划归台南州北门郡管辖，1933年（昭和8年）12月升格为佳里街。国民政府迁台後改设为台南县佳里镇至今。为北门地区六乡镇（包括北门、学甲、将军、七股、佳里及西港）-、经济、文化重镇及交通中枢，也是台南市的卫星城市。
位处嘉南平原西南沿海地区，地势平坦，平均海拔5.5公尺，最高地区北头洋小型沙丘只有17公尺，地质属砂页岩新冲积土，甚为肥沃；平均温度23℃，年雨量介於1,200-1,500毫米，每年10月至隔年3月为旱季，雨量极少，5-9月吹东南季风，全年80%以上雨量均集中於此期中，雨量充足，适合农业生产。主要农作有水稻、原料甘蔗、玉米、洋香瓜、蔬菜等，特产荖藤因市镇发展，已渐往郊外分布。产业产值曾经在台南县排名最高的针织业，也渐趋没落。
镇内北头洋文化园区，位於佳里镇西边。「北头」系平埔古语「巫女」之意，洋则指有水草适宜人居、放牧之地；这里保有一种特殊的「祀壶」习俗，他们以槟榔和米酒祭拜被称为「阿立祖」的「壶」，当地每年农历3月29日有祭拜阿立祖的夜祭仪式活动，园区内另有「飞番墓」的遗址。
中文关键字：萧壠 , 西拉雅 , 荖藤
英文关键字Hsiaolung , Siraya , piper betle
参考资料
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