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旧称「大穆降」、「大目降」，为平埔族的西拉雅族新港社大穆降（Tavocan或Tavakan）支社的旧地，「大穆降」为平埔语，意为「山林之地」。清康熙年间《-府志》载有「大目降庄」之名。1920年（大正9年）-总督府实施地方制度调整，在台南州下设置新化郡，设郡役於大目降庄，改依清代新化里，命名「新化」。国民政府接收-後改设新化镇，隶属台南县。
新化镇位於丘陵、平原交界地形均为海拔1000公尺以下，地势由西向东南逐渐升高。仍以农业就业人口最多，比例近40%，主要粮食作物以稻米、番薯、玉米为大宗，经济作物则有竹笋、甘蔗、芒果、荔枝、凤梨、龙眼为主。其中番薯、竹笋和凤梨以「新化三宝」着称。
新化镇交通四通八达，是台南县主要的发展区域。着名的新化老街最早是1921年（大正10年）当地富人林茂己自建独栋洋房，邻近的住户群起效尤，1937年（昭和12年）-政府以贷款方式，强制对街住户拆除并兴建同一款式的洋房，形成今日街道两旁连栋式巴洛克式建筑的风貌。位於老街附近的杨逵文学纪念馆於2005年落成启用，纪念在当地出生的-新文学重要作家。
位於新化镇东南隅的国立中兴大学新化国家植物园（旧称中兴林场或新化林场，2007年升格为国家植物园）地处海拔200公尺丘陵，是-埤水库的集水区，也是中兴大学的实验林场，占地373公顷，对外-约90公顷，是-唯一低海拔的热带林场。
致。
中文关键字：大目降 , 大穆降 , 巴洛克 , 国家植物园
英文关键字Tavocan , Tavocan , Baroque , National botanical garden
参考资料
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