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是否可用尿液鉴别普洱茶中的高锰酸钾?

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是否可用尿液鉴别普洱茶中的高锰酸钾?听说,有些普洱茶为了冒充年份久的好茶,在里面加入了高锰酸钾。根据高锰酸钾的特性,尿液或二氧化硫可以使其褪色。那是否可以通过尿液来鉴别普洱茶中是否含有高锰酸钾呢?比如,把用普洱茶泡出来的茶汤,与尿液缓和,如果颜色变浅,说明含有高锰酸钾2 个答案

答案 1:

依我看不一定,茶叶本生的化学成分以有机物为主,并带有抗氧化剂。参见:puerzg.cn/puerw-...而高锰酸钾通过氧化尿液中的草酸达到褪色效果。既然有抗氧化剂,那么就难氧化草酸。况且尿液偏黄,与红色的茶汤结合,本来就有冲淡颜色的作用。额~一家之言,望批评~

答案 2:

多谢楼主的问题,之前还没有听说过加高锰酸钾冒充陈年普洱的情况,一搜吓了一跳,-商家太可怕了。 其实假冒的陈年普洱从感官上很容易和真茶区别开来,假冒茶的霉味重,茶汤浑浊、咽下时喉咙发紧难受,叶底杂碎。

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