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味千在官方网站上展示了一份由中国农业大学食品科学与营养工程学院鉴定的报告：“味千拉面的汤底中含有多种类的矿物质，其中钙(Ca)含量最为突出，是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”
3 个答案答案 1：
失去了品牌形象。这个是要花很大力气才能弥补的。得不偿失。
答案 2：
做品牌，无论什么时候都应该有一份如履薄冰的谨慎心态。麦当劳要增加一款新品，要经过N轮初试、小规模店面试运营、小规模推广适用……最后N道考证之后才能大面积店面使用，这不仅是对消费者负责，也是为自己的品牌和位置负责，味千之流该反思。
答案 3：
品牌价值，这种做法与其品牌形象是不相符合的，作为中高端快餐经营连锁店，其规模和名气已经堪称国内一流连锁企业，然而用浓缩料的做法不仅使其获得暴利，而且这种汤料的安全性尚未可知，此种行为已经触及到了消费者的底线，让消费者感到自己受到了蒙骗。
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