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答案 1：
土豆泥不是打碎做的，是需要蒸熟/煮熟/微博熟的。把熟了的土豆剥皮，加黄油后碾碎就是普通土豆泥。加白醋，熟洋葱碎，胡萝卜，胡椒，就是土豆泥沙拉。答案 2：
最好是蒸熟土豆，然后放在保鲜袋里面碾碎或者用专门的工具压碎。料理机不适合干这活。答案 3：
个人喜欢高压锅，土豆去皮切块加点水，十分钟搞定答案 4：
其实有个电饭锅就够了，把土豆洗干净，放水煮熟。然后加油碾碎，放锅里煎炒，快起锅的时候，撒点葱花。不过用电饭锅的话，要煮很久。。。分享常识给亲友.
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