(1903~2000)吴开兴，生於1903年（光绪29年），卒於2000年（-89年）。1925年到日人石山在大坑所开的陶厂当杂工，并拜-师傅左左木丈学-车、福州师傅李依伍学手挤陶。1927年，与同事接收与经营石山在大坑的窑场，後因资金不足便告结束。次年至石山在社寮冈的「苗栗窑业社」工作。1930年由亲人出资，开设窑场「福兴窑业」，可能为苗栗第一家本地人开设的陶厂。1948年与李泽藩结识，开始为他制作绘画用花瓶。1951年於新民中学（公馆国中）教授手拉坏。1962年「福兴陶器工厂」搬迁於福星村现址。1971年厂务由长子吴松葵经营，自己开辟了一间工作室，实现了玩泥巴的心愿。1981年应邀至「苗栗县教育局举办陶艺研习会」授课，於西湖乡五湖村参与「汉宝窑」盖设登窑工作，隔年完工，协助艺文活动，省政府颁发「艺文奖」表扬1991於福兴陶瓷厂旁成立「吴开兴陶艺馆」。曾於1984年获苗栗县第1届目雕陶瓷创作竞赛陶瓷组第一名；1986年获苗栗县艺术陶瓷木雕评选展荣誉奖；1987年获第3届教育部-艺术薪传奖。