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一、历史沿革
在清代，-的农业并无施行计画性之农业政策，进入日治时期以後，-为推动近代化的农业开发，开始逐步建立近代化农业组织，并推行作物品种改良，并引进农耕技术的实验及推广。
日治初期，-总督府开始设置农事试验场，一方面进行农作试验，另一方面也开始招收农作讲习生进行农业教育的工作。大正10年（1921），-总督府中央研究所设立，-总督府农事试验场改为-总督府中央研究所农业部。一直到昭和14年（1939），为因应-农产增产改良，-政府再颁布设立-总督府农业试验所取代中央研究所农业部的任务。
大正7年（1918），-总督府於嘉义设置热带农事试验场嘉义支场，专司热带农业的相关研究及实验等工作。同时，总督府殖产局附属园艺试验场也於嘉义设置嘉义支场，主要对於柑橘类热带果树作相关试验及种苗之改良培育。大正10年（1921）两支场在中央研究所官制公布後合并为「中央研究所嘉义农事试验支所」，在考量腹地、土质、与水源等条件後，择定设立於嘉义厅西堡山仔顶庄现址，至日治末期并再新增水源地试验地与台斗坑试验地，新旧总面积达47.2545甲之多。
战後，-38年-省农业试验所及各试验支所改隶属-省政府农林厅，「嘉义农业试验支所」改称「嘉义农业试验分所」。-89年，为因应省府机关调整改隶行政院农业委员会，再正式更名为「行政院农业委员会农业试验所嘉义农业试验分所」迄今，目前设有农艺、园艺、植物保护等三系。
二、建筑特色
「嘉义农业试验分所办公室」是由总督府营缮课所设计，自昭和9年（1934）10月14日开始兴建，於昭和10年（1935）7月20日完成竣工，时称「中央研究所嘉义农事试验支所厅舍」。
其建筑主要构造方式为钢筋混凝土造，建物共分二层，整体建筑风格呈现西班牙殖民地样式，采粗面单色墙体搭配单边拱形廊与赤褐色的屋顶、入口雨庇所覆盖的橘红色筒瓦，加上散状点缀的檐形沟纹面砖，表现出浓厚的南欧西班牙别庄的趣味。
嘉义农业试验分所为总督府殖产政策规划下的产物，行政及研究建筑群与主要植栽园分开，作物园区再依不同主题进行分区，在目前园区内仍可看出原有的规划理念。搭配现存的办公室、日式宿舍、灌溉水塘、水生植物池、步道、桥梁等设施，及依地形所设置的驳坎、圳沟等地景元素，农业试验分所园区呈现出完整的文化地景特质。
整体而言「嘉义农业试验分所办公室」呈现热带的悠闲风情，与一般办公厅舍的权威气氛大异其趣，更突显出其本身独特之使用机能与历史脉络。
参考资料 黄俊铭，2005，《嘉义市历史建筑调查研究出版计画—「农试所办公室」保存及再利用计画》。「嘉义市文化局」网站，.cabcy。「行政院农委会农业试验所嘉义农业试验分所」网站，.caes。
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