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【历史沿革】
清雍正初年，来自泉州的毛、游、李、蔡、陈、郭六姓，合垦猫盂社（今苑里中正里），建筑聚落，展开苑里的开拓历史。泉州垦民因与漳州人械斗，於是移居房里，重建新街，为了自卫，於清咸丰5年（1855）筑城，城周围3里设4门，城外遍植刺竹，竹外开沟，是苗栗县唯一曾建筑土石城墙的市街。房里城离-沿海距离近，早年城旁外河流设渡口，逐渐发展成为商业转口贸易中心，房里城发曾有盐馆与发达的织布、染布业。
蔡泉盛号创於明治 37 年、清光绪 23 年（-7），建筑本体（正厅、左右护龙）於昭和元年（1926）兴建，- 34 年（1945）加建前屋，形成今日二落、左右护龙的格局。- 36 年（1947），原本只用围墙包围的院落，加盖房子成为商店，对外经营榨油生意，大门上题「蔡泉盛号」商号。
早年盐馆均由富商豪门包办，房里盐馆年销食盐三千石，全台知名。染布业曾凌驾台南、鹿港、万华、北斗之上，织布业则和彰化和美并驾齐驱。经商致富的商人纷纷兴建豪宅，从-运来一船船昂贵建材、名窑烧制的红砖、屋瓦，造就一间又一间的豪门大宅，市区街屋延伸屋顶相连，产生俗称「不见天」的街景。光绪 2 年大火，烧掉房里城许多豪宅，富商他迁、市容衰微，虽有部份重建，但日治时期火灾再烧掉许多房舍，接着时代变迁，老宅拆除改建成现代建筑，只剩蔡泉盛号保存传统古宅的典型。蔡家拥有大片田产、经营榨油与帽蓆业，亦商亦农，富甲一方，蔡泉盛号兼具住家与商业用途，是家族身份地位象徵，自然考究气派。
【建筑特色】
蔡宅为传统四合院格局，建筑空间在中轴线上由前至後依序有门厅及正厅两个主要空间，左右两侧则为厢房，两厢房与正厅以檐廊作为连接，而天井则采用院墙隔成内、外两埕，构成了蔡宅空间配置的特色。
门厅为一临街的商店建筑，面宽六开间，大门上并题以门额：「蔡泉盛号」，清楚的标示蔡宅之商号及建筑用途。正厅为整个建筑中最为尊贵之空间，故其平面升至最高，装饰亦最精美；正厅面宽三开间，明间开双扇门，入口门额题有蔡氏堂号「济阳世泽」之剪黏泥塑装修，-作为祭祀等神圣空间及客厅之用，正厅两侧各设有单扇门通往左右次间；正厅前方亦留设步口前廊，可经由檐廊通往左右厢房，门额各题有「珠藏渊」、「玉轀石」。
昭和10年（1935）-中部大地震，震毁苑里内山许多古厝，海线房里蔡家幸免於难，可能跟蔡家属平稳有致的合院建筑，加上-石材费心构筑有关。 蔡家古厝曾见证百年前房里城的繁华岁月，建筑洋溢中国传统建筑特色，但因属私人产业，迟迟未能列入古蹟，直到文建会公告历史建筑登录及维修补助办法後，西元2002年9月公告登录为历史建筑，政府补助经费整修，完工後将规划展示、解说空间，充份再利用。
参考资料 刘荣春等编着，苗栗县文化资产资料手册，苗栗市：苗栗县文化局，民94建筑历史之美mlc/pages/p2b-00013.-tm苗栗县文化局.mlc/
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