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山药薏米芡实粥做法
“煮粥的时候，先把芡实粉等比例放在碗里，加凉水活成稀糊状，然后等锅里的水开后再放入糊糊，山药芡实粥很容易溢锅，看着开锅后就打开盖子，继续煮10分钟就可以吃了。”
另一种方法，类似做豆浆，先浸泡，后打粉入锅煮。可以免去集中打粉工序的噪音，试了一次，觉得不如上面的方法好。
苡米和芡实要先泡水里浸一晚才行，要不很难煮。先煮芡实和苡米，然后再加入米来煮粥，最后再加入新鲜山药，加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝。
山药可以配合薏米或芡实来吃，各种材料以１∶１的比例搭配即可。对于平日有水肿，尿又少的人，可以用山药薏米粥；平日肾虚，尿频，口舌干燥，喜饮水的人，可偏用山药芡实。平日保健，三种均等比例，可以做成山药薏米芡实粥，这和做八宝粥没多大区别，里面还可以放芝麻、核桃、松子、红枣，或是放肉丸、海菜来调味，最起码的量是山药，薏米，芡实，每个人一次至少要各吃30克，比如山药芡实粥，那就是各30克，共60克，打粉，做法和做玉米粥差不多。如果你觉得60克还不够吃，才主张往里面加米，一般情况下，为确保粥发挥最大效果，不主张加米，特别是大米。
对于老人，偏重补脾肺的，山药可以２份，薏米或芡实１份；偏重补肾阴的，芡实可为２份，山药１份；偏重去湿热的，还可以单用薏米，里面可加绿豆。最简单的就是等份服用，方便好记。其实不必如此苛求，不需要跟抓药一样准确。
山药薏米芡实粥做法：（现在一直用这个做法做粥，感觉不错 特意给亲们写出来）
第一步：先煮上大米和红枣
第二步：粉粉每样各30-50克 用清水打成糊
第三步：待大米和红枣差不多的时候 把糊倒进 因为糊熟的很快
最后一部：放入白糖或者冰糖 一碗山药薏米芡实粥就做好了
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