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佛教早期经文已有纪录，密教部的经文佛说圣最上灯明如来陀罗尼经里提到：「…供盘茶供 盘茶军主。…药叉供盘茶…」。
台湾近三百多年来，长期接受中原文化的薰陶，民间生活器具包含甚为广泛，其中的供盘，虽是生活小器皿，却是台湾特有宗教文化下的缩影，道教与佛教融合的用具。
在台湾，供盘是不可或缺的祭拜众佛神的工具，民众会将水果或饼乾等各式供品至於其上，主要造型犹如将盘子加柱抬高。
早期有许多信徒愿意掏出钱财订做精美的供盘，留下人类财产让我们凭吊，可以从其造型、图案、材质、工法等探讨。供盘有金属金银铜、象牙、水晶、陶瓷、木雕、塑胶等各式材质，近年来工商业发达，塑胶成品价低量多，除了至庙宇中祭拜，否则已经难看见艺术价值较高的供盘。
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