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台北市的陶业集中在北边的北投、松山和内湖等地，其中以北投最为重要。北投蕴藏有品质优良的黏土矿，吸引日本人和本地人在这里投资设厂。邻近的松山、南港、基隆等地又盛产煤矿，使得北投窑业所需的燃料来源十分丰富。加上当地水陆交通都很便利，又邻近最大的消费市场台北市，使北投地区的窑业无论在技术资讯的支援，资金的来源，原料的取得，或产品的销售上都拥有有利的地位。北投陶业在日治初期便进入现代化的阶段，在日治时期便执台湾陶业的牛耳，这种优势一直持续到战後都还存在。
<历史>
北投，藏有丰富品质优良的瓷土--北投土，所以自清朝就有窑业发展。到了日治时代，日本人非常重视北投窑业，给予最多的「陶业补助金」，成立规模最大的陶瓷工厂。当时，台湾窑业分布遍及全台，但以南投、莺歌、苗栗、北投最具规模，其中又以北投规模最为庞大。但本岛产品只能提供全岛需求量的10─13％，其余大多须仰赖日本及中国输入。
北投陶瓷受到日本人的影响很深，据资料所得，最早到北投从事陶瓷业发展的日本人是京都清水六兵卫的伯父，但对此人的资料付诸阙如，其来台的时间、产品与技术的状况尚不知其详。後来在北投继续经营窑业的是松本龟太郎。松本早在1902年(明治三十五年)就在北投开设「松涛园」的温泉事业，是最早在北投开发温泉的业者之一，1911年(明治四十四年)松本龟太郎重新在今日的新北投筑窑设场，并由京都招聘相当高知名度的陶艺技师前来指导，生产地质精致，富有「京烧」风味的花瓶、茶杯、酒杯等器皿，以雅致的风格闻名。松本於1918 (大正七年)去世，他的努力使他获得「北投烧元祖」的美誉。
松本逝世後，公司改为「北投窑业株式会社」，後再改为「台湾窑业株式会社」，日治时期日本人所谓的「北投烧」，所指的主要就是「北投窑业株式会社」的陶瓷产品，其後又因技术问题，烧制碗盘并不顺利，乃改烧耐火砖。此厂後来改组为「台湾窑业株式会社」，以碗盘、瓷砖和耐火砖等为主要产品。其规模之大，在当时全岛无出其右者，从此以後，这三种产品便成为北投陶瓷的主要产品。
1923年贺本庄三郎也在北投设置「大屯制陶所」，主要生产「鹤纹碗」、花盆和日用陶瓷。贺本庄三郎在北投的窑场虽然不是最大，但跟他学艺的人很多，对於北投乃至莺歌陶瓷的发展颇具影响力，而「大屯制陶所」所制的陶器也被日本人誉为「大屯烧」。
光复後「台湾窑业株式会社」由政府接收，而後归属於「台湾工矿公司北投陶瓷耐火器材厂」，是当时全台规模最大的陶瓷厂，继续生产碗盘、建筑瓷砖、卫生陶瓷、高压电瓷及艺术陶瓷等。然而到了1969年左右，北投陶瓷土原料场─贵子坑矿场水土保存没做好，造成下游在台风季节水灾泛滥，窑场严重污染，迫使工厂关厂，员工扩散至全省各地，间接地促成台湾陶瓷的发展。至於北投则只剩数间陶瓷工作室，几已找不到窑厂。
<特色>
北投生产的碗盘由於土质优良的关系，在松本龟太郎的时代已经烧出瓷器制品。其碗盘、耐火砖和瓷砖都是台湾陶瓷的新品类，除了供应岛内所需之外部分也曾经回销日本，并企图外销南洋。中日战争爆发之後，原来由中国大陆的进口货大部分断绝，产品开始供不应求，北投的陶业乘势而起。
北投生产的器皿，品质十分精致，胎土精细洁白，釉药色彩缤纷鲜艳，广受各界喜爱。目前流传的日治时代北投瓷器极为稀少，在台湾省立博物馆有两件彩绘描金小酒杯，极为精致，富有日本「京烧」风格，两件均为白胎，米白色釉，胎薄，有细开片，一件以暗绿及墨彩画兰草一丛，一件以红彩、绿彩绘牡丹花，画风工整纤细、雅致，杯底以墨笔写着工整的「北投」两字。另外，台北县立文化中心典藏一件「富贵花盆」，粗犷雄迈风格，别具意义。这件八角形器物，灰胎、厚重、器身饰以台湾特产水果，如椰子、木瓜、凤梨、芭蕉等，底部刻有「北投烧」款。
此外，北投地区生产的建筑用贴面砖，也具特色，代表着陶瓷的机械化生产，品质优良稳定，广为当时公共建筑使用，其中部份建筑保存至今仍历久弥新，例如台北邮局、中山堂、台大、师大、北一女、中山女中校舍等，均采用北投窑厂生产的贴面砖。
参考资料
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